Croisières Bassac sur le delta du Mékong

Les services des Bassac

Les Bassac offrent des croisières de découverte du delta du Mékong à bord de petits bateaux de croisière de charme tout en bois. Voyez les fiches des bateaux pour plus d'information.

Chaque étape de voyage inclut trois repas (déjeuner, dîner et petit déjeuner), une visite dans la nature et une à destination, l'hébergement en pension complète en chambre à deux partagée, et de l'eau potable, du café et du thé vietnamiens à volonté. Découvrez-en plus à propos de la cuisine à bord, des programmes classiques sur une nuit et de ce qui est inclus.

Vous pouvez réserver des voyages plus longs en enchaînant des voyages d'une nuit. Certains voyages plus longs sont offerts à la vente par passager, et il est même possible de rejoindre le Cambodge, d'autres demandent un affrètement.

Vous pouvez même embarquer demain avec une remise. Renseignez-vous dès maintenant.
Ce Dimanche 1er Août 2010, nous aurons un dernier quartier de lune en fin de soirée.

Cuisine [up]

Bien manger est essentiel lors d'une croisière, et nous offrons des repas toujours fraîchement préparés et cuits, non seulement pour les repas classiques vietnamiens du midi ou les spécialités du soir, mais aussi le pain et la viennoiserie pour le petit-déjeuner occidental.

Comme les Bassac ont leur propre cambuse, ils permettent de répondre très vite aux besoins et aux goûts des passagers, même au cas où un gâteau surprise est de rigueur.

Rick Stein, le chef cuisinier de la BBC, a fait du Bassac une des premières étapes de son odyssée culinaire extrème orientale, Rick Stein's Far Eastern Odyssey, diffusée en 2009.

Plus à ce sujet

Nous sommes très fiers d'annoncer que la BBC a diffusé les premiers épisodes de Rick Stein's Far Eastern Odyssey, l'Odyssée extrème-orientale de Rick Stein, le chef cuisinier médiatique de la BBC, où il passe du Cambodge au Vietnam en croisière gastronomique à bord du Bassac II. Rick a engagé Nguyệt Ánh de Transmékong comme guide des marchés et spécialités du delta.

Rick Stein a découvert plusieurs plats présentés dans son livre, Rick Stein's Far Eastern Odyssey à bord du Bassac II, où il a lui-même préparé un phở. Parmi les plats délicats sur lesquels il a écrit se trouve les crevettes à la mangue, une spécialité d'Ánh elle-même qui participe à la réputation de notre restaurant Sao Hôm à Cần Thơ.

L'émission de Rick Stein est l'un des tout premiers programmes culinaires d'Europe, et nous sommes très fiers qu'il nous ait choisis pour découvrir la cuisine vietnamienne.

Le film a été tourné au Tết 2008, alors que Rick Stein et son équipe de 7 personnes de Denham Production ont passé 3 nuits à bord en entrant au Vietnam. Le premier épisode, au Cambodge, finit par l'embarquement comme accroche pour l'épisode suivant; le deuxième entre au plus profond du delta à bord, avec des sessions de cuisine, des marchés et l'exploration de pisciculture.

Menus typiques

Déjeûner	Bữa trưa
Crevettes cuites à la vapeur de jus de coco	Tôm hấp nước đừa
Poisson au caramel dans un pot de terre	Cá kho tộ
Bœuf en dés aux oignons	Bò Lúc Lắc
Fleur de citrouille sautée au piment et à l'ail	Bông bí xào tỏi
Fruits de saison	Trái cây theo mùa

Dîner	Bữa tối
Pâtés impériaux façon Cần Thơ	Chả Giò Rế
Filet de bar au citron	Cá chẽm chiên chanh
Poulet sauté à la citronelle	Gà xào xã ớt
Chouchus sautés à l'ail	Su su xào tỏi
Crêpe banane chocolat	Bánh trắng chuối sô cô la

Petit déjeûner
une sélection de pain et croissants du bord, beurre, confitures, miel, fromage, jambon, œufs, phở, pancakes, sirop d'érable; Thé, café, jus de fruits.

Se joindre au voyage [up]

Voyez notre page de voyages réguliers pour plus de détails.

Se joindre à un voyage prévu est le moyen simple et abordable de profiter d'une croisière pour découvrir le delta du Mékong, même seul ou à deux.

Quotidiennement

Les Bassac naviguent la route entre Cần Thơ et Cái Bè sur une nuit, au départ tous les jours dans chaque sens, en vente par passager. Voyez les programmes pour Cần Thơ - Cái Bè et Cái Bè - Cần Thơ.

Nos voyages quotidiens sont maintenant la référence pour les croisières découverte du delta du Mékong sur une nuit. Comme pour tous nos trajets sur une nuit, le départ a lieu à midi et l'arrivée le lendemain en milieu de matinée.

Les voyages offerts au départ quotidien sont des voyages classiques sur une nuit qui vous emmèneront à la visite d'un hameau et de rizières pour une dégustation de fruits, puis, au matin, jusqu'à un marché flottant ou un village d'artisans. L'itinéraire est très vert et varié et donne un bon coup d'œil de la vie sur le Mékong.

Vous pouvez même embarquer demain avec une remise. Renseignez-vous dès maintenant.
Ce Dimanche 1er Août 2010, nous aurons un dernier quartier de lune en fin de soirée.

Départs hebdomadaires

Nous offrons aussi la possibilité d'enchaîner des trajets sur une nuit pour composer des voyages plus longs, que ce soit pour une découverte plus en profondeur de la région entre Cái Bè et Cần Thơ, ou pour connecter avec le Cambodge à Châu Đốc les Dimanche.

Vous pouvez vous joindre à un voyage régulier et rejoindre le Cambodge.

Affrèter un Bassac [up]

Tracez votre propre route

Vous pouvez affréter un Bassac pour suivre la route que vous souhaitez. Construisez votre itinéraire sur notre page de programmes à la carte puis contactez-nous pour que nous étudiions ensemble comment l'effectuer.

Affréter un Bassac est économique même pour un groupe modeste, et vous offre toute liberté. Même pour embarquer des kayaks ou des vélos. Un exemple de voyage : Cái Bè - Bến Tre - .

La meilleure expérience pour rejoindre le Cambodge est d'affréter un Bassac jusqu'à la frontière: après le petit déjeuner du dernier jour, le Bassac rejoint un bateau rapide juste sur la frontière, à seulement trois heures de navigation de Phnom Penh (customisez votre voyage).

Réunions professionnelles

Les Bassac sont des plateformes tout-à-fait adaptées à des réunions de travail et des conseils en petit comité:

Ils offrent un grand volume fermé permettant de s'abstraire du monde et de se concentrer sur l'ordre du jour; Un vidéo-projecteur et un écran, ainsi que des tableaux de papier sont disponibles à bord, et même une connection internet presque partout. Les espaces de détente sont propices à la pause constructive, dans un cadre toujours renouvellé et adaptable à l'esprit de la réunion, et la cuisine permet de faire des petits fours et des amuse-gueule.

Les participants impliqués dans la session de travail peuvent s'isoler pendant que les autres profitent du bateau et du voyage. Les participants peuvent ainsi se faire accompagner, et profiter ensemble des pauses, des moments de détente et des soirées. L'ambiance chaleureuse du Bassac et l'attention de son équipage offrent l'occasion rêvée de créer des liens entre les participants, en leur offrant une mémorable expérience commune.

Les Bassac peuvent accueillir vos événements pour des groupes allant jusqu'à 44 passagers sur deux bateaux.

Incentives et team-building

Les Bassac offrent une plateforme idéale pour vos plus petits groupes en voyage de promotion ou pour du team-building au-travers d'activités effectuées en commun.

En mettant à votre disposition la capacité d'emmener le groupe au milieu du delta, une cuisine variée et une logistique sure, ils permettent à vos animateurs de s'exprimer en toute liberté.

Les Bassac peuvent emmener des vélos et même des kayaks et servir de base pour des activités de découverte, d'aventure ou simplement sportives.

Programme de voyage typique [up]

Ceci est le standard pour un trajet sur une nuit. Les voyages plus longs sont essentiellement un chaînage de plusieurs voyages d'une nuit entre les escales. Les voyages en affrètement permettent de pimenter les activités.

À l'origine du trajet, le premier jour à midi

• Embarquement à midi à l'origine du trajet, présentation du bateau et de l'équipage, installation dans les cabines.
• Le déjeuner est servi alors que le Bassac se met en route.
• Après le café et une sieste si vous le souhaitez, vous pouvez profiter du paysage des berges; puis le Bassac jette l'ancre en milieu d'après-midi pour la visite.
• Après le rembarquement et un verre de raffraichissement, le Bassac se met en route, et le soir tombe.
• Le diner est servi alors que le Bassac arrive à son point d'ancrage pour la nuit.

Jour 2

• Le petit déjeuner est disponible à partir de 6h30 le matin, avec croissanterie, café, thé, une sélection de jus de fruits.
• Le Bassac se remet en route vers la destination.
• Restitution des cabines à l'arrivée en vue de la destination et embarquement sur un petit bateau local pour la visite du matin.
• La visite vous emmène jusqu'au milieu de matinée, où vous êtes rendu à terre à la destination.

Fin des services en milieu de matinée à terre à la destination.

Veuillez noter que vous quittez le Bassac définitivement au moment d'embarquer pour la dernière visite.

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